Podmanivé vůni čaje masala jen málokdo odolá.
Na přípravu tohoto vynikajícího čaje potřebujeme speciální indické koření masala, které se u nás prodává v čajovnách nebo obchodech s kořením. Můžete si je i sami namíchat. Jedná se o drobně nadrcené kousky hřebíčku, kardamomu, bílého pepře, skořice a zázvoru, smíchané ve vyrovnaném poměru.
Dáme vařit vodu a osladíme ji. Použijeme zhruba jednu lžičku cukru na decilitr vody. Když voda začne vřít, přidáme koření masala a jakýkoli černý hutný čaj - obojí po jedné lžičce na decilitr vody. Vaříme jednu minutu, potom přidáme mléko v poměru 1:1 až 1:2 k množství vody. Necháme vzkypět, odstavíme a scedíme.
Tento čaj ocení všichni milovníci sladkého. Je velice příjemný na žaludek. Skvěle se hodí jako ranní životabudič po prohýřené noci
Komentáře
Přehled komentářů
Slyšela jsem že, místo směsi masala můžete vše nahradit lžičkou mletého zázvoru a lžičkou perníkového koření, které uvedené ingredience obsahuje. Dále postup stejný. Milena
Yogi čaj je sračka...
(..., 25. 10. 2011 18:28)No jde o to jakou směs si koupíš. Já sem si například koupil Jogi se stejným složením jako masala jen cerny pepr a chutna to asi 90% stejne xD takze tak. Se podívejte na slozeni toho co vam prodavaji :) .
yogi čaj je sračka
(yogi čaj nerovná se dáta masala, 2. 5. 2009 14:53)
Yogi čaj nemá s masalou moc společného. Je v něm pouze skořice, zázvor, hřebíček a pomerančová kůra. Stojí kolem 90ti korun a je ho 50 gramů koření na 50 gramů černého čaje. Sto gramů čisté masaly stojí cca 125 korun. To znamená, že je cenově výhodnější. Navíc na kvalitě černého čaje vůbec nezáleží - můžete přidat i obyčejný Pigi čaj a výsledek bude stejný.
Yogi čaj vám v lecjaké čajovně podstrčej s tím, že je to stejné jako masala, kterou vám před tím naservírovali, a která vám tak zachutnala, že jste zatoužili dělat si ji i doma.
Ale není to tak, pokud chcete masalu, Yogi čaj si vůbec nekupujte. Je to její chudý příbuzný.
Re: yogi čaj je sračka
(Petra, 29. 10. 2010 16:37)Dnes jsem koupila směs Bio YOGI 50g bez černého čaje, čistě jen koření skořice, zázvor, kardamom, hřebíček a černý pepř tak jak to znám. Je na tom něco špatně? Přijde mi to stejné v porovnání s Masalou!
Re: yogi čaj je sračka
(Ian, 11. 10. 2011 15:27)Chlapče, ty nevíš o čem mluvíš. Yogi a Masala je naprosto stejný, co se koření týče. Jediný rozdíl je v principu přípravy. A s dovolením, použít Pigi do Yogiho je to samé, jako kdybys do piva přilil vodu.
masala=yogi tea
(.:?deyw?:., 4. 8. 2007 16:12)
Masala souhlasi velice aromatizovany caj, ale pozor masala se pripravuje pouze z koreni...zatim co yogi caj ktery se podava v kazde ,dobre cajovne´ se kombinuje s mlekem 1:1 a to jeste neaky cernym cajem
nejcasteji s assamem...
re:Yogi čaj je sračka
(Tomasakr, 21. 3. 2010 14:37)To co píšeš je nesmysl. Yogi čaj je něco, jak si sám řekl jiného tak nevím proč to srovnáváš. Navíc neznám čajovnu, kde bys řekl, že chceš masalu a oni ti přinesli yogi, to žiješ trošku v jiných sférách. Navíc Yogi je vynikající čaj, který chutná naprosto jinak než Masala. A to, že Yogi je chudý příbuzný je docela na hlavu.
...
(unga, 19. 6. 2009 17:35)
Není to nějak moc. Já to vařim litr vody půl mlíka do toho 2 lžičky černého, jednu masali a dvě cukru.
maslaa
(baska, 29. 6. 2008 14:35)Ja tiez milujem masalu,ale vzdy ked by som si ju chcela dat niekde v cajovni,tak zial maju len normlane mliecko ,takze na veganov neberu ohlad...
Yogi čaj
(milena, 14. 1. 2012 11:46)